Меню

Квашені огірки, капуста, грибочки, цибуля і темний хліб

Домашній паштет з печінки з кислуватим вишневим джемом і грінками з хліба

Копчене, з паприкою, з часником — подається з темним хлібом, гірчицею та хроном

Маринований оселедець на теплій картоплі з кропом і цибулею

З жовтком, цибулею, квашеним огірком і маринованими грибами

З вушками з грибами, на заквасці, на м’ясному бульйоні

З м’ясом, капустою, картоплею і буряком

На житній заквасці, з білою ковбасою, яйцем і картоплею

На кефірі з буряком, огірком, яйцем і кропом, подається холодним

Медова, м’яка й ароматна

Вишнева, солодка і насичена

Хрінова, гостра і виразна

Лимонна, свіжа й освіжаюча

Авторська, на борщі з ноткою часнику

З карамелізованими волоськими горіхами, руколою і медово-бальзамічним соусом

Римський салат, смажена курка, пармезан, грінки з часником, заправка

З картоплею і карпатською бринзою, смаженою цибулею і сметаною

Зі змішаним м’ясом і смаженою цибулею

З квашеною капустою та сушеними лісовими грибами

З вишнями, зі сметаною і цукровою пудрою

По 3 штуки трьох смаків: карпатські з бринзою, з м’ясом, з капустою

На вибір: карпатські, з м’ясом або з капустою

Золотисті деруни з тертої картоплі, зі сметаною і зеленою цибулею

Класична в паніровці, з картоплею і тушкованою капустою

Смажена кров’янка з печінкою з карамелізованою цибулею

Куряче філе фаршироване карпатською бринзою, з пюре і салатом з білої капусти

Золотисті деруни зі свинячим гуляшем, тушкованим з паприкою і цибулею

Соковита свиняча шия 250 г, смажена, з печеною картоплею, трав’яним маслом і карамелізованою цибулею

Повільно тушковані у власному соусі, з картопляним пюре і морквою бебі

Мариновані 24 години, повільно карамелізовані в меду, з картоплею по-селянськи і салатом

Повільно приготовлена в темному пиві, з хрусткою шкіркою, з картоплею, тушкованою капустою і квашеним огірком

Повільно приготовлена з яблуками і майораном, з печеними буряками і шльонськими клюсками

Чотири види борщу по 200 мл на дерев’яній дошці: червоний з вушками, український густий, журек, сезонний холодник

36 вареників усіх видів на метровій дошці. Три соуси: сметана, масло зі шкварками, сметана з цукром

Карамелізовані реберця (~1,2 кг), мариновані 24 год, запечені в меду, з картоплею по-селянськи і салатом з капусти

М’ясна сковорода: рулька в пиві, щічки, реберця в меду, тушкована капуста, картопля по-селянськи, хрін, гірчиця

20 чарок по 40 мл на дошці — п’ять смаків по чотири

П’ять чарок по 40 мл: по одній кожної наливки

Смажені сирники, зі сметаною і вишнями

Ручної ліпки, з вишнями, зі сметаною і цукровою пудрою

Ванільне морозиво з вишневим соусом

Aperol, фрізанте, содова

Фрізанте, апельсиновий сік

Фрізанте, домашня вишнівка

Білий ром, лайм, м’ята, цукор, содова

Текіла, triple sec, лайм

Джин, тонік, лимон

Обраний алкоголь (віскі / горілка / вишнівка), лимон, цукор, піна

Горілка, кавовий лікер, еспресо

Горілка, борщова основа, хрінівка, лимон, спеції

Маракуйя, ванільний сироп, лайм, просекко 0%

Персикове пюре, просекко 0%

Aperol 0%, просекко 0%, содова